近年来国内干果工业有快速且巨幅的成长。在未来的展望当中，至少胡桃产业今年可望有正向的成果。智利胡桃协会执行总裁 及核桃贸易委员会成员，安德烈斯﹒罗德里格兹(Andrés Rodríguez)预见，以” 保守的眼光看来”，就目前的生产作业情形，今年当地的生产量可从去年的7万5千吨增加至9万吨。相较于2016年，相当于20%的成长量。
此一乐观期望根基于今年春季严寒时期的缺席-除了可能发生的偶然之外-且温度相当有利于作物开花时节。
在同业间甚至打赌在五年内，胡桃的产量将增加为两倍，这样的希望源自于已有多座果园在近年内将开始进行栽种。实际上，目前栽种的表面积为43.662公顷，但其中只有60% 正在进行生产作业。
2016年的出口情形方面，去壳胡桃多余带壳胡桃的出口量。其中，去壳胡桃出口带来了1亿3千7百70万美元的盈收，其主要出口地为巴西ˎ德国和意大利。另外，带壳胡桃的出口额则为9千3百40万美元，主要市场为土耳其，意大利及阿拉伯联合酋长国。
协会成员亦认同去年的生产开始地并不顺利，受到四月雨季的影响，而使果实的收成不佳。然而，此时期的许多其他成就依旧值得重视。特别是中国市场的大量开放ˎ含磷杀虫剂在印度获得通行以及与智利胡桃协会ˎ世界出口商集合会以及智利坚果与其相关产商之间共同运作之协定的订立，
中国市场部份，罗德里格兹再次确认，从2014年起即开始了去壳胡桃在中国的市场，而从去年带壳胡桃才开始进军此亚洲大国。
墨西哥科阿维拉州(Coahuila)有1万3千公顷核桃的耕地与该州北边地区，形成了此种作物之发源地，为其拥有最佳之农业发展条件。同时，也拥有具吸引力的市场优势，其丰沛的产量具备了向其邻国——美国进行出口适当之盈利能力。