根据农食品畜牧信息服务处(SIAP)所提供的数据，经由农业市场顾问团队(GCMA)计算出的“对外畜牧贸易收支平衡报告”指出，2017年至今的肉品总出口量相较于去年，增加了19.2个百分点。
销售量总则达2亿9千6百60万吨，与去年相比增加了9.0%，销售额成长至13亿6千7百80万美元。
反观进口部分，统计结果报告显示，进口量增加了4.3%，共计1百14万吨。在销售额上反映了9.7个百分点的成长量，为19亿5千5百万美元。整体看来，在肉品贸易平衡上呈现了5亿8千7百20万美元的逆差。
观察各项产品的贸易情形，牛肉品出口量维持了8.9%的成长量，销售额虽由于价格6.0%之下跌仍有2.4%的成长量。数量方面，共卖出71万9千头牛只，比2016年增加了27.9%，销售额部分，尽管牛只的单价下跌了16.0%，仍有7.4%的成长。
牛类产品(牛只+肉类)的出口量为10亿5千7百70万美元，比一年前的10亿1千5百70万美元，表示在进口数量部分增加了8.3%，收到价格下跌了3.4%之影响之下，购买额也仍有4.6%的上升。这些数据指出，牛肉品加上牛只产品呈现了5亿2千万美元的顺差。
墨西哥向美国ˎ加拿大ˎ尼加拉瓜ˎ澳洲ˎ乌拉圭ˎ纽西兰及智利买进牛肉类产品，并出口此类产品至美国ˎ日本ˎ香港ˎ韩国及哥斯达黎加。
猪肉产业的销售情形，肉品的出口成长了25.6%，而由于其价格上涨了3个百分点，反映了29.3%的销售额成长。另一方面，进口量增加了12.4%，加上价格3.9%的成长，销售额增加了16.0%，猪肉的贸易平衡情形总体呈现了6亿8千4百万美元的逆差。
墨西哥从美国ˎ加拿大ˎ智利ˎ西班牙ˎ意大利及丹麦进口猪肉，并向日本ˎ美国ˎ南韩ˎ瓜地马拉及香港。
禽类产品部分，虽然价格上涨了12.6%，出口量仍增为去年的140.1%。同时，买进量减少了5.8%，但由于价格有9.2%的上涨，销售额依然有2.9%的正成长量。
墨西哥向美国ˎ巴西及智利买进鸡肉，並出口此类产品至越南，刚果ˎ加纳及香港等国。