根據報告吃飯，總部設在斯德哥爾摩的一個非營利性，力求完善的供應體系和世界變換飲食方面，建議使用由植物性食物的飲食，與先前公佈的研究支持的論點，即他們將紅肉與健康問題的風險增加聯繫起來。
這個營養，農業和環境專家小組指出，你應該每週吃一個漢堡包;這就是所有的人都應該吃什麼對你的健康和地球的緣故，和一個星期，部分或更少奶製品少於四個雞蛋，每天根據該報告。
最近的其他研究表明飲食習慣如何影響環境。紅肉的生產佔用土地和食物來養殖牲畜，這種牲畜會排放甲烷，這是一種溫室氣體。
約翰IOANNIDIS，總裁疾病預防在斯坦福大學表示，慶祝越來越重視飲食如何影響環境，但該報告的建議並沒有反映出對營養和健康的科學不確定性的程度。 “證據並不像看起來那麼強大，”他說。
專家是誰寫報告的小組說，“大的食品加工”2050迫切需要的，理想的飲食概述了足夠的靈活性，以適應世界各地的飲食文化。
一般來說，飲食主要集中在全穀類，豆類，水果和大多數蔬菜上。他指出，添加的糖應該是有限的，精製穀物，如白米，澱粉，如土豆和木薯。他補充說，紅肉平均消費應該在全球範圍內減少了一半，但必要的改變因地區而異，需要在較富裕的國家如美國更大幅減少。
然而，說服人們限制他們對肉類，奶酪和雞蛋的消費並不容易，特別是在那些食物是文化的一部分的地方。
在聖保羅，系統分析師Cleberson Bernardes說，離開一家每週只吃一份紅肉的餐館將是“荒謬的”。在柏林，工匠Erik Langguth指出，有更好的方法可以減少溫室氣體排放，並拒絕世界減少肉類消費的建議。
“如果你沒有肉，它不是一個適當的膳食，”Langguth，誰最初是從它的香腸，他說知道的區域。 （柳葉刀）