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Nopales a la mexicana

Porciones: 4

Ingredientes

  • ½ kilo de nopales tiernos picados
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • ½ kilo de jitomates picados
  • 1 cebolla mediana picada
  • 2 chiles serranos picados
  • Sal y orégano seco molido al gusto

Modo de preparación

  1. Calentar el aceite en una cacerola a fuego medio-bajo, sofreír los nopales hasta que se suavicen.
  2. Agregar a la cacerola el jitomate, la cebolla y el chile, sin dejar de mover.
  3. Sazonar con sal y orégano. Tapar y apagar hasta que todo quede bien cocido. Puedes acompañarlos con queso y aguacate en cuadritos.

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