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Aderezo de cilantro

Las hojas de cilantro frescas son ricas en vitamina C, B2 y B3.

Y hablando de cilantro, te doy la receta de un rico aderezo para tus ensaladas.

 

Aderezo de cilantro

Ingredientes

  • 1 taza de aceite de maíz
  • 2 huevos chicos
  • ¼ de cebolla chica rebanada
  • 1 diente de ajo chico
  • 3 cucharadas de consomé de pollo en polvo
  • 8 cucharadas de vinagre blanco
  • 1 manojo grande de cilantro (lavado y desinfectado)

Preparación

  • Licuar muy bien los ingredientes.

 

Vacía el aderezo en un recipiente de vidrio con tapa y listo para acompañar tus ensaladas.

 

 

 

 

 

Fuente: deliciasprehispanicas.com y recetario personal.

 

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