Растущая роль Китая в качестве производителя и импортера, роста замороженных фруктов и аппетита органических являются одними из наиболее существенных изменений, обнаруживаемых отчет о международном Rabobank сосредоточен на последнее десятилетие, когда мировое производство растет на 25% Чили выделяется как один из основных экспортеров, обладающий большим потенциалом в суперпродуктах.
КИТАЙ ИМЕЕТ ЕГО УПЛОТНЕНИЕ НА МИРОВОМ РЫНКЕ ФРУКТОВ
«Большая часть увеличения экспорта фруктов, которые выращивают в размере 7% в год в течение последнего десятилетия были поглощены крупными рынками-импортеров. США, Китай и Германия, но и в относительном выражении, развивающиеся рынки поскольку Китай и Индия становятся наиболее актуальными для мирового рынка фруктов, Китай является ведущим мировым производителем, но в то же время он быстро расширил свой импорт и экспорт свежих и обработанных фруктов.
Различные факторы стимулируют рост международной торговли фруктами как в глобальном масштабе, так и в Китае, в частности: улучшение доступа на рынки, изменения потребительских предпочтений, более профессиональная бизнес-среда в розничной торговли, большей покупательной способности и, что не менее важно, сочетание улучшений в логистических и складских помещениях и холодовой цепи. Многие фрукты могут выдерживать длительные морские поездки. Для стран Латинской Америки, таких как Чили, Перу, Эквадор и Бразилия, это особенно открыло мир возможностей ».
СВЕЖИЕ И СВЕЖИЕ ФРУКТЫ ВЫИГРЫВАЮТ ЗЕМЛЮ
«По оценкам, 80% всех произведенных в мире фруктов продаются свежими, рынок свежих фруктов продолжает расти, главным образом за пределами Соединенных Штатов и Европейского Союза, на зрелых рынках, потребительских предпочтениях. Они, кажется, двигаются к фруктам, которые производятся более естественно и со свежим изображением, включая замороженные фрукты, и это за счет более стабильных продуктов, таких как соки и консервированные фрукты. Мировой спрос на замороженные фрукты увеличились в размере 5% годовой популярность ягод, один из ведущих замороженных фруктов, безусловно, одна из причин того, что загнали эту тенденцию в то же время, спрос на переработанные фрукты .. — в банках, мешках и бутылках — оставалась стабильной в глобальном масштабе и упала примерно на 1% в год на таких рынках, как Европа, Австралия и Соединенные Штаты ».
ОРГАНИЧЕСКИЕ БОЛЬШЕ ЧЕМ РОСКОШНЫЙ ПРОДУКТ
«Органические фрукты — еще одна победная категория с изменениями в потребительских предпочтениях. Органические продукты приобретают рыночную долю во всем мире. В целом доля рынка органических фруктов в богатых странах выше. Однако, по сравнению с развивающимися экономиками, доход не является единственным определяющим фактором для покупки органических продуктов, поскольку доля закупок органических продуктов в рамках общих закупок в каждой стране варьируется в широких пределах: от 2% в Австралии до 5% в Нидерландах, до 9% в США и 15% в Швеции. причины этих изменений должны делать с такими факторами, как решения супермаркеты в этой категории, цены и качество Обычные фрукты и овощи, а также с элементами культуры. В любом случае органические продукты заполняют конкретное пространство на потребительском рынке. они принимают сознательные решения о покупке пищи, независимо от доказательств ».
SUPERALIMENTS DRIVE INTERNATIONAL TRADE
«Социальные сети, кажется, есть более важные потребительские тенденции фруктового роль. В частности, в случае так называемых» суперпродуктов «, которые воспринимаются как дополнительные здоровые продукты находятся на подъеме. Для того, чтобы иметь голубику, авокадо и другие популярные виды фруктов, доступных в течение всего года, большинство стран мира вынуждены импортировать по крайней мере, в течение нескольких месяцев. в результате, торговля этих продуктов постоянно растет «.