Чтобы найти природные экстракты, которые препятствуют развитию патогенных бактерий в пище и вызывают заболевания желудочно-кишечного тракта, такие как Salmonella, ученый из Национального совета по науке и технике (CONACYT), используют кофе, чеснок и розмарин, среди прочих 34 лекарственных растений из Пуэбла для достижения цели.
Из этих растений из-за их эффективности выделяются чеснок, розмарин и кофе, которые являются антагонистами патогенов. С 2017 года они проанализировали различные непатогенные бактерии, которые препятствуют развитию тех, которые имеют эту характеристику.
Обеспечивает, что они не являются антибиотиками как таковыми, потому что они имеют другие характеристики, сначала проводили документальное исследование, а затем работали с растениями в регионе, легко доступными для сообщества.
Исследование находится на ранних стадиях, и они уже обнаружили, какие экстракты имеют способность ингибировать патогенные бактерии; однако, поскольку характеристики каждого из них совершенно разные, они по-прежнему работают над анализом состава каждого вещества.
Он упомянул, что, хотя у них уже есть некоторые тесты на ингибирование, они обнаружили, что патоген ингибируется каждым растением, говорит, что необходимо изучить, если эффект усиливается более чем одним экстрактом, потому что иногда случается, что при объединении они уменьшают или теряют эффект.
Этот процесс состоял в получении экстрактов смесей растений со спиртом, а затем его удаляли, оставляя только экстракт, растворенный в воде.
Из типов растений использовались сухие, свежие и секционные образцы, хотя было обнаружено, что первые дают лучшие результаты. Они начинались с растений крахмалистой семьи, таких как орегано, тимьян, а также кофе.
Он сказал, что после получения экстракта они тестируются с использованием различных методов ингибирования и антагонизма роста бактерий для определения чувствительности микробного агента к «антибиотику» в качестве одного из экстрактов.
Он упомянул, что они высадили бактерию и несколько дисков, пропитанных экстрактами, которые были помещены в растения, на пластине с избирательной средой, что случилось с тем, что вокруг диска, который вызывает ингибирующий эффект, бактерии не растут, сказал исследователь.
Он добавил, что после проведения теста «in vitro», затем выполнял «in vivo», то есть принимал тестовых животных, чтобы вызвать умеренные инфекции, а затем использовать разные дозы экстрактов, чтобы увидеть эффект, но добавляет, что первая работа в анализ композиции, чтобы не инокулировать несколько токсичное животное.
В нем говорится, что экстракты могут использоваться в качестве дополнительного лечения лекарственными средствами или антибиотиками, поэтому их вводят в более низких концентрациях, в дополнение к тому, чтобы не индуцировать резистентность у бактерий, как в случае с коммерческими антибиотиками.
Ученый указывает, что они также разрабатывают еще одну линию исследований для использования бактерий, которые устраняют токсичные отходы, обнаруженные в море, «мы хотим идентифицировать бактерии, которые могут устранить эти загрязняющие соединения, такие как масло», — сказал он.
На сегодняшний день они уже провели тесты, которые привели к 50-процентному ингибированию токсичных соединений, но есть и другие бактерии, которые работают в более низком проценте, например, у рода Pseudomonas.
Он сказал, что они уже представили предварительные результаты на всемирном конгрессе по микробиологии, где его исследования привлекли большое внимание, и он объясняет, что у них уже есть тезис, который работает в продолжении исследования. (Плодородная Земля)