Según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Recursos Naturales, Pesca y Alimentación (SAGARPA), el 52 por ciento de la producción mexicana de fresa se destina al mercado externo, siento Estados Unidos el principal destino de este fruto, del total de importaciones estadounidenses México abarcó el año pasado el 99.3 por ciento, el resto lo abasteció Canadá.
México exportó fresa a Estados Unidos por 643 millones de dólares en 2017, con un incremento anual del 14.7 por ciento, cifra récord según datos del Departamento de Comercio estadounidense.
Ante estos números, la SAGARPA recomienda a productores, empacadores y exportadores inviertan en el mantenimiento y mejoramiento de sanidad vegetal, así como iniciar gestiones con otros países para obtener los requisitos fitosanitarios para exportación, y con ello lograr diversificar las exportaciones.
También la dependencia sugiere impulsar los esquemas de protección de la propiedad intelectual, tales como reconocimientos geográficos de origen y marcas colectivas o de certificación, que permita posicionar la fresa de alta calidad en marcados de mayor poder adquisitivo y destinar mayor cantidad de fresa a la agroindustria mexicana.