El pollo mexicano gana terreno. Su exportación se disparó 140% durante julio, en comparación con el mismo periodo del año pasado, y en cuanto a su precio, también se incrementó un 12.6% según informó Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA).
El porcentaje récord se refiere al volumen total que México vendió al exterior y que equivale a 2 mil 8 toneladas el mes pasado, en contraste con las 836 toneladas que exportó en julio de 2016. En términos de valor, las exportaciones de pollo crecieron más, en 170%, correspondiente a un millón 568 mil dólares, en contraste con los 580 mil dólares de un año atrás.
Sin embargo, el aumento de las exportaciones de pollo resulta mínimo frente al déficit comercial que tiene el país, dado que las importaciones ascendieron a 435 mil 392 toneladas por un valor total de 423 millones 981 mil dólares. Un 90% de pollo importado proviene de Estados Unidos mientras que a Brasil se le compra otro 8% y a Chile 2%, informó la consultoría.
Si bien es cierto que en términos anuales las importaciones de pollo se redujeron 6%, las cifras de ventas de pollo que México realizó durante julio a Vietnam, Congo, Ghana y Hong Kong, entre otros países, representa apenas el 0.36% de las importaciones en términos de valor y el 0.46 por ciento de las toneladas de dicha ave que se compraron el mes pasado. Es decir, las exportaciones superaron por 216 veces las importaciones de pollo en cuanto a volumen y en 270 veces por valor.
Por último, GCMA indicó que nuestras exportaciones totales de cárnicos (pollo, res y cerdo) crecieron 19.2% durante julio, mientras que por volumen, México vendió 296.6 mil toneladas y el valor de las ventas ascendió a mil 367.8 millones de dólares.