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Crecen exportaciones de res y cerdo por mayor demanda en Estados Unidos y Asia

  • BOVINO (Récord histórico de exportaciones en el primer cuatrimestre de 2020)
    • La exportación de carne es mayor en 13.7%, con un alza de 9.9% en el valor comercial, debido a que el precio por kilogramo ha disminuido en 3.3%.
    • Suben las exportaciones principalmente a Estados Unidos hacia donde se destina el 85% y al mercado de Asia Pacífico con el 12%.
    • Las exportaciones de becerros suben en sólo 1.8% con poco más de 515 mil cabezas, sin embargo, se aprecia una baja de 14.1% en el precio, que repercute en una disminución de 12.6% en el valor comercial.
    • Las importaciones de carne muestran una reducción de 8.8% y el valor comercial baja en 8.0% a 330.4 millones de dólares debido a que el precio de compra subió en 1.0%
    • La balanza comercial de bovino (carne + ganado en pie) es superavitaria por 330.4 millones de dólares, no obstante este superávit es menor en 8.0% contra los 359.0 millones del periodo homólogo previo.
  • PORCINO (Récord histórico de exportaciones e importaciones en el primer cuatrimestre de 2020)
    • Se elevan de manera drástica las exportaciones de cerdo hasta en 60.1%, sin embargo, por una disminución de 1.7% en el precio el valor de estas crece en 57.4% con 306.8 millones de dólares.
    • El volumen de importaciones es mayor en 4.0% con 375.0 mil toneladas, no obstante, dado un alza de 16.6% en el nivel de precios, el valor comercial se incrementa en hasta 21.2% a 588.7 millones de dólares.
    • Las exportaciones a China suman casi 28 mil toneladas, que representan cerca del 34% del volumen total exportado.
  • AVÍCOLA (Récord histórico de importaciones en el primer cuatrimestre de 2020)
    • Suben las exportaciones de pollo, pero, sigue siendo un volumen marginal.
    • El volumen de importaciones aumentó en 9.7%, el precio registra una disminución de 3.0%, lo cual permite que el valor de etas importaciones solo suba en 6.4% a 246.3 millones de dólares.

TOTAL PECUARIO

  • Las exportaciones totales de proteína (incluye ganado en pie) aumentaron en 20.6%, con un volumen de 260.5 mil tm, en tanto que su valor comercial subió 12.6% a 1,103.2 millones de dólares.
  • Las importaciones totales de carne subieron 4.9%, con un volumen de 712.1 mil tm y un alza de 8.3% en el valor comercial a 1,165.4 millones de dólares, impulsado principalmente por la fuerte alza en el precio de importación de cerdo.
  • El déficit en la balanza comercial de proteína (res, cerdo, pollo) es de 319.9 millones de dólares.
Fuente- Grupo Consultor de Mercados Agrícolas

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