Las principales especies de atún capturadas en México son Rabil y Aleta azul del Pacífico…
Recetas
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El chile que más comemos los mexicanos es el jalapeño…
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Su nombre científico es Coriandrum sativum…
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La espinaca…
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Gracias a la avicultura de Jalisco…
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México es el primer consumidor de huevo en el mundo…
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Chicharritas o Mariquitas de plátano macho verde
Ingredientes
4 piezas de plátano macho verde
Aceite
Sal de mesaPreparación
Pelar el plátano macho y cortarlo en rodajas muy delgadas (tipo papas fritas)…
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El atún es uno de los pescados más saludables para el cerebro y el corazón…
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Rica botana mexicana
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Menú para hoy
Empanadas de atún
(4 porciones)
Ingredientes
2 latas de atún
1 pieza de huevo
400 gramos de masa de nixtamal
80 gramos de chile colorado
50 gramos de cebolla finamente picada
1 pieza de chile jalapeño
1 diente de ajo
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de aceite
1 litro de aguaPreparación
En una olla calentar el agua hasta que hierva…
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Porciones: 6
Ingredientes
1 o 2 cucharadas de aceite vegetal
1 kilo de fajitas de pechuga o muslo de pollo
1/8 de cucharadita de ajo en polvo
Sal y pimienta al gusto
3 chiles chipotles adobados
250 gramos de crema entera de lechePreparación:
1…
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Porciones: 4
Ingredientes
½ kilo de nopales tiernos picados
1 cucharada de aceite vegetal
½ kilo de jitomates picados
1 cebolla mediana picada
2 chiles serranos picados
Sal y orégano seco molido al gustoModo de preparación
Calentar el aceite en una cacerola a fuego medio-bajo…