Este sábado 26 de agosto, cerca de 35 productores agropecuarios comercializarán su mercancía sin intermediarios en el Parque de la Bombilla, delegación Álvaro Obregón a partir de las 10:00 de la mañana; gran parte de los productos que se podrán adquirir son cultivados y transformados en la Ciudad de México.
Esta iniciativa, realizada por el gobierno capitalino a través de la Secretaría de Desarrollo Rural y Equidad para las Comunidades (SEDEREC), se realiza por primera vez con la finalidad de que los productores puedan tener mayores ingresos a precio justo y generar mayor demanda, pues los alimentos que ofrecerán a los consumidores serán productos frescos y de gran calidad.
Se podrán adquirir productos como hortalizas, frutas fresca y deshidratada, mermeladas y conservas de hongos, así como huevos de gallina y codorniz, carnes de pavo y conejo, germinados, así como amaranto, miel, jugos, chocolate, flores ornamentales, dulces cristalizados, lácteos, nopales, café, vainilla, mole, trucha, entre otros productos.
Este mercado de productores se realizará con el apoyo técnico de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), como una opción entre los mecanismos de cadenas cortas agroalimentarias que implican proximidad geográfica, organizacional y social entre productores y consumidores.
Los mercados de productores son espacios itinerantes de comercialización ubicados en zonas urbanas de la capital mexicana en las que agricultores y transformadores de alimentos de pequeña escala ofrecen su mercancía diferenciada de la producción industrial; ofreciendo atributos de calidad, identidad y tradición a consumidores urbanos comprometidos con su salud, la protección del medio ambiente y el fortalecimiento de las economías locales.
Los productores que participarán en este mercado provienen de las delegaciones Álvaro Obregón, Azcapotzalco, Benito Juárez, Coyoacán, Cuajimalpa, Iztapalapa, Magdalena Contreras, Miguel Hidalgo, Milpa Alta, Tláhuac, Tlalpan y Xochimilco.