Tal ha sido el auge del aguacate mexicano en todo el mundo que se ha convertido en un ingrediente que se ha puesto de moda y cada vez más restaurantes lo integran a sus platillos. Sin embargo, Ámsterdam fue más allá y abrirá el primer restaurante que incluirá en todos sus platillos al delicioso aguacate.
The Avocado Show es un restaurante único en el mundo, porque absolutamente todos los platillos de la carta llevarán como ingrediente principal al aguacate; ofreciendo platillos como hamburguesas, sándwiches y el clásico pan tostado con aguacate. Dará servicio desde el desayuno hasta la cena; además, ofrecerá snacks para los trasnochadores, será el primer bar europeo de aguacate.
Esta idea responde a una demanda muy real; hay una popularidad creciente del aguacate, la cual no va a desaparecer porque es delicioso, saludable y versátil que siempre formará parte de la gastronomía mundial.
El restaurante estará ubicado en el barrio de De Pijp, aún no tiene la fecha exacta de la apertura de esta opción culinaria.