Los incrementos de precios en productos como el limón, obedecen a la oferta y la demanda, aseguró el secretario de Desarrollo Rural, Héctor Padilla Gutiérrez.
Dijo que Jalisco es un gran exportador de limón pero no produce cantidades exorbitantes.
“No somos los grandes productores de limón, sí somos los grandes exportadores de limón, pero nuestra superficie y volumen de producción es modesta, apenas tenemos 8 mil hectáreas ahorita”.
Enfatizó que Veracruz tiene 100 mil hectáreas de limón, Michoacán 60 mil y Colima 35 mil, de tal forma que a Jalisco llega de diferentes lados para su consumo.
“Se debe a ese tipo de altibajos en la producción, no ha habido impacto importante y en esta etapa tiene un consumo impresionante”.
Por otro lado, el titular de la Seder informó que las caravanas de alimentos Jalisco Produce, Jalisco Consume, llegó a su edición 150, con un cambio de imagen. En un año se han vendido más de 472 toneladas con alrededor de 153 productos diferentes.