La industria alimentaria se enfrenta a una serie de desafíos en la actualidad, como el aumento de la demanda de alimentos, la escasez de recursos naturales y los impactos ambientales asociados con la producción masiva de alimentos.
Ante estos desafíos, Nestlé ha adoptado un enfoque proactivo para encontrar soluciones sostenibles que beneficien tanto a los consumidores como al planeta.
Algunas de las formas de la compañía de aportar son:
- Invertir en investigación y desarrollo: Está trabajando para encontrar nuevas formas de producir alimentos que sean mejores para el medio ambiente y para la salud de las personas. Un ejemplo se encuentra en el desarrollo de proteínas de origen vegetal que han promovido, donde estos ingredientes se pueden usar para reemplazar la carne en los productos alimenticios.
- Trabajando con proveedores: La compañía ha hecho alianzas con proveedores para garantizar que estén utilizando prácticas sostenibles. Así, también se aseguran de reducir su consumo de agua y energía en la producción de ingredientes alimentarios.