Ya lo dijo el escritor e historiador oaxaqueño Andrés Henestrosa: “un dicho y un refrán suelen concretar situaciones y abrir ante nuestros ojos un rumbo…
Eva Molina
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Sinónimo de cumplimiento de controles sanitarios
A fin de regularizar el sector pecuario y apícola…
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Rica botana mexicana
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Parece que el ritmo de vida en las grandes ciudades nos distrae de los detalles…
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Ante la alerta sanitaria por el adulterio de carne de res en Brasil y en apego a las regulaciones internacionales para proteger al consumidor mexicano…
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Investigadores del Centro Multidisciplinario de Estudios en Biotecnología (CMEB) y del Instituto de Investigaciones Químico Biológicos (IIQB)…
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Conocer el comportamiento del mercado agroalimentario es el punto de partida para diseñar estrategias de negocios…
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En un lapso de 10 años nuestro país redujo su dependencia de Estados Unidos al disminuir de 70% a sólo 30% la importación de carne de ovinos para el consumo de los mexicanos…
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Menú para hoy
Empanadas de atún
(4 porciones)
Ingredientes
2 latas de atún
1 pieza de huevo
400 gramos de masa de nixtamal
80 gramos de chile colorado
50 gramos de cebolla finamente picada
1 pieza de chile jalapeño
1 diente de ajo
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de aceite
1 litro de aguaPreparación
En una olla calentar el agua hasta que hierva…