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    Fajitas de pollo al chipotle

    Porciones: 6

    Ingredientes

    1 o 2 cucharadas de aceite vegetal
    1 kilo de fajitas de pechuga o muslo de pollo
    1/8 de cucharadita de ajo en polvo
    Sal y pimienta al gusto
    3 chiles chipotles adobados
    250 gramos de crema entera de leche

    Preparación:

    1…

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    Nopales a la mexicana

    Porciones: 4

    Ingredientes

    ½ kilo de nopales tiernos picados
    1 cucharada de aceite vegetal
    ½ kilo de jitomates picados
    1 cebolla mediana picada
    2 chiles serranos picados
    Sal y orégano seco molido al gusto

    Modo de preparación

    Calentar el aceite en una cacerola a fuego medio-bajo…

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