Productos orgánicos, tendencia en constante aumento

México es uno de los 20 productores principales de alimentos orgánicos en el mundo con 520 mil hectáreas de terreno dedicadas a este tipo de agricultura. De hecho, es la primera potencia productora y exportadora de café orgánico y la tercera productora de miel orgánica. Otros cultivos orgánicos producidos en México son maíz, cacao, aguacates, semillas de sésamo o ajonjolí, nopal verdura, granos de vainilla, leche y productos lácteos.

Los alimentos orgánicos son elaborados y procesados de manera amigable con el ambiente, cumpliendo con la regulación nacional, evitando el uso de productos sintéticos

Durante los últimos años se ha registrado un incremento en la demanda de productos orgánicos, sobre todo en los países desarrollados. Esto se debe a la preocupación de la población en la ingesta de productos alimenticios inocuos y sanos, de los cuales se conozca su origen y trayectoria real, brindando la confianza de que han sido certificados para ser denominados y comercializados como “orgánicos” en su etiquetado.

Los alimentos orgánicos son obtenidos de animales, vegetales, sus productos y subproductos, elaborados y procesados de manera amigable con el ambiente, de manera ecológica, cumpliendo con la regulación nacional, evitando el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.

La producción orgánica es un sistema de producción que fomenta y realiza prácticas saludables y de menor impacto ambiental en los agroecosistemas, ya que utiliza insumos naturales y prácticas especiales, como la aplicación de compostas y abonos verdes; control biológico, asociación y rotación de cultivos, uso de repelentes y fungicidas a base de plantas y minerales entre otras. Está regida básicamente por 4 principios: salud, medio ambiente, justicia y precaución.

En México, la producción orgánica ha tenido un crecimiento significativo en los últimos diez años, esta tendencia va en aumento, pues la producción de alimentos orgánicos crece entre 20% y 30% al año. Actualmente los estados con más producción de orgánicos son; Chiapas, Oaxaca, Michoacán, Baja California Sur, Guerrero, Yucatán, Chihuahua, Sinaloa, Colima y Veracruz.

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A continuación mostramos una lista de tiendas especializadas de productos orgánicos mexicanos certificados.

ALIMENTOS ESCENCIALES PARA LA HUMANIDAD. Puebla 387, Col. Roma, México, D.F.

ALIMENTOS NUTRITIVOS DEL GRUPO QUALI, V. Carranza 2, Col. Del Carmen Coyoacán, México, D.F.

AMIGOS DEL JARDÍN BOTÁNICO UNAM, Circuito Universitario, exterior de Ciudad Universitaria, México, D.F.

BIODEGRADABLES ORGÁNICOS ECOLÓGICOS HUELLA VERDE, Medellín no. 305, Col. Roma Sur, México, D.F.

BIOPREMIUM ORGANIC BOUTIQUE, 1 Norte 618 local 26, Plaza Montecarlo, Tehuacán, Puebla

CASA CORAZÓN DE ÁRBOL, Coahuila 143, Col. Roma, México, D.F.

CONCEPTO ORGÁNICO, Julio Verne 31, Col. Polanco, México, D.F.

DE LA TIERRA, Poussin 12 4-B, Col. Insurgentes Mixcoac, México, D.F.

DE MI TIERRA, Aldama 68 esq. Berlín, Col. Del Carmen Coyoacán, México, D.F.

ECOBUTIK, Calle Amargura 14, Col. San Ángel, México, D.F.

ECOBUTIK, Isabel la Católica 30 Local 10, Col. Centro, México, D.F.

NEBLINAS RESTAURANTE & CAFÉ, Río De La Loza 1, Centro, Querétaro

MERCADITO ORGÁNICO, Andador 5 de Mayo, Centro, Querétaro

ORÍGENES ROMA, Colima 207, Col. Roma, México, D.F.

RUTA ORGÁNICA TIENDA VIRTUAL, Mina 46, Col. Del Carmen Coyoacán, México, D.F.

SANO MUNDO, Cerrada Félix Cuevas 52, Col. Del Valle, México, D.F.

PUNTO SANO, Plaza Andrómeda Pericón 116 Locales 19 Y 20, Col. Lomas de La Selva, Cuernavaca, Morelos

SER SUSTENTABLE TIENDA VIRTUAL, Carrillo Puerto 318 Lote 201, Col. General Anaya, México, D.F.

THE GREEN CORNER, Mazatlán 81 Locales 1, 2, 3, Col. Condesa, México, D.F.

THE GREEN CORNER, Homero 1210, Col. Polanco, México, D.F.

THE GREEN CORNER, Miguel Ángel de Quevedo 353, Col. Del Carmen Coyoacán, México, D.F.

THE GREEN CORNER, José María Castorena 395, Cuajimalpa, México, D.F.

TIENDA DE ALIMENTOS   LA NICOLASA, Av. Clavería 235, Col. Clavería, México, D.F.

TIENDA DE ALIMENTOS  LA NICOLASA, Chilpancingo 5, Col. Condesa, México, D.F.

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