Para 4 personas

30 mins preparacion

INGREDIENTES

  • 5 calabazas , en cubos
  • ½ cebolla , picada
  • 2 dientes de ajo , picados
  • 3 jitomates , picados
  • 1 tz de granos de elote naturales
  • 200 g de queso panela , desmoronado
  • ½ taza de crema
  • 2 cdas de perejil picado
  • 2 cdas de aceite
  • Sal y pimienta al gusto

 

INSTRUCCIONES

  1. ACITRONA la cebolla y el ajo.
  2. AGREGA las calabacitas y cocina por 5 minutos.
  3. AÑADE el jitomates y mezcla. Salpimienta y cocina hasta que suelte su jugo.
  4. AGREGA los elotes, integralos y prueba.
  5. COCINA por 5 minutos mas.
  6. SIRVE y acompaña con el queso , la crema , y el perejil.

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