Sustentabilidad

Áreas naturales protegidas crean negocios sustentables

Áreas naturales protegidas crean negocios sustentables

En México existen 181 áreas naturales protegidas donde se alberga la mayor parte de la riqueza biológica y cultural del país. Sin embargo, muchas de las comunidades que habitan estas zonas viven con un alto índice de pobreza y marginación.

Chapulines, doble contenido de proteína que la carne

Chapulines, doble contenido de proteína que la carne

El chapulín es una fuente de proteína natural, su consumo se ha promovido intensamente por que contienen complementos nutricionales que sólo se obtienen a través del consumo de carne, leche y huevos.

¿Qué es el fenogreco?

¿Qué es el fenogreco?

El fenogreco o alholva es una planta de aroma penetrante y sabor amargo muy poco conocida en occidente, aunque es muy posible haberla consumido mezclada con curry, puede usarse tanto sus hojas como sus semillas por su alto valor nutricional.

Neem, una farmacia natural

Neem, una farmacia natural

El Neem o Nim es un árbol que se desarrolla en zonas tropicales y subtropicales, originario de la India donde es considerado “la farmacia del pueblo” por las propiedades curativas y medicinales que posee.

Infusiones benéficas para las plantas

Infusiones benéficas para las plantas

La agricultura orgánica es un sistema de producción que brinda alimentos sanos y abundantes a través del manejo racional de los recursos naturales, no utiliza productos químicos, por lo que mantiene e incrementa la fertilidad del suelo y la diversidad biológica.

Biodiesel, ¿alternativa eficaz ante aumento de gasolina?

Biodiesel, ¿alternativa eficaz ante aumento de gasolina?

Científicos mexicanos han empezado a desarrollar biodiesel a base de especies como el piñón, higuerilla, caña de azúcar, yuca, palma de aceite y jatropha; aún faltan 29 proyectos por investigar en cultivos con potencial para la producción de bioenergéticos.

Actividad agrícola consume el 77% del total de agua disponible

Actividad agrícola consume el 77% del total de agua disponible

El uso del agua se distribuye desproporcionadamente, ya que la actividad agrícola consume el 77% del total de agua disponible, el 23% restante se distribuye en otras actividades como sector público e industria, según datos de la Comisión Nacional del Agua (CONAGUA).

Desarrolla músculo con “alegría”

Desarrolla músculo con “alegría”

El grano de amaranto contiene aproximadamente un 16% de proteína, porcentaje un poco más alto que el de los cereales tradicionales, aunque su importancia no radica en la cantidad sino en la calidad.

Virtudes del huevo en polvo orgánico

Virtudes del huevo en polvo orgánico

Las ventajas y beneficios del huevo en polvo es que se conserva por más tiempo, se calcula que tiene una duración de 12 meses; puede ser transportado a temperatura ambiente, tiene mayor versatilidad de usos, facilita su manejo y dosificación.

¿Sabes si comes alimentos transgénicos?

¿Sabes si comes alimentos transgénicos?

La mejor manera de saber si un producto contiene o no este tipo de elementos es evitar ingerir productos que contengan soya, canola, maíz y algodón.